أرقام مُفاجئة.. كم يبلُغ حجم الطعام المُهدر سنويًا في مصر؟

القصة

 كم يبلُغ حجم الطعام المُهدر سنويًا في مصر؟

الأُمم المُتحدة: 9 ملايين طن طعام مُهدر سنويًا في مصر

قالت النائبة أميرة صابر، عضو مجلس النواب، إن إحدى التقارير الصادرة من مُنظمة “الفاو” التابعة للأُمم المُتحدة، أثبتت أن الهدر من الطعام للفرد الواحد في مصر يصل إلى 50 كيلو طعامًا سنويًا، وذلك خِلال مُداخلة هاتفية لبرنامج “حضرة المواطن”، عبر فضائية “الحدث اليوم”، يوم 4 أبريل 2022.

راجع فريق عمل “تفنيد” التقارير الصادرة من مُنظمة الأُمم المُتحدة للأغذية والزراعة “الفاو”، فوجدنا تقريرًا صادرًا من المُنظمة في عام 2019، يؤكد أن هدر الغِذاء في مصر يُقدر بنحو 50 كيلو جرامًا لكل فرد سنويًا.. إلا أنه لم يُحمل مسؤولية الإهدار للمواطنين.

وأضاف التقرير، أن غالبية الهدر من الطعام يتم في المزرعة، فمُقابل كل 1000 كيلو جرام من الطماطم المُنتَجة والموزعة في مصر، يُهدر 560 كيلو جرامًا، ما يُعني هدر أكثر من نِصف الإنتاج.

وينطبق الأمر ذاته على العنب أيضًا، إلا أن الكثير من هذا الطعام لا يصل أبدًا إلى الأسواق أو المُستهلكين، بحسب التقرير.

من خِلال البحث عن تقارير أحدث، وجدنا تقريرًا صدر عن برنامج البيئة التابع للأُمم المُتحدة ونُشر على موقع مُنظمة الأُمم المُتحدة للأغذية والزراعة “الفاو”، في مارس 2021، وأوضح التقرير أن هدر الطعام في مصر يُقدر بنحو 91 كيلو جرامًا لكل فرد سنويًا، ووصل إلى 9 ملايين و136 ألفًا و941 طنًا من الطعام سنويًا.

ويعمل مجلس النواب حاليًا على مشروع قانون جديد للحد من الزيادة المُطردة في هدر الطعام في مصر ويخُص مشروع القانون الجِهات التي تُقدم الطعام كالفنادق والمطاعم، ليمتد التشريع لاحقًا إلى النظر للهدر بداية من العملية الزراعية والحد من هدر المحاصيل، وذلك وفقًا لأميرة صابرة عضو مجلس النواب.

المصادر