“الاكتفاء الذاتي”.. كلمة السر لنقص السلع في الأسواق ورفع أسعارها
تصريحات متتالية أطلقها وزراء ومسؤولون حكوميون حول تحقيق مصر للاكتفاء الذاتي من عدد من السلع الأساسية والاستراتيجية، وهو ما تناولته وسائل الإعلام المحلية والإقليمية بترحاب كبير، وعقد الشعب المصري عليه الآمال لتخفيض أسعار تلك السلع بالسوق المحلية.
إلا أن ارتفاعًا مطردًا في أسعار تلك السلع أصاب السوق المحلي المصري، كان أبرز تلك السلع هو ” البيض – الدواجن – البطاطس – الطماطم – الفاصوليا – الغاز الطبيعي“.
وهو ما دفع فريق عملنا في ”تفنيد“ للتحري حول دقة تصريحات المسؤولين حول أسباب ارتفاع أسعار تلك السلع رغم تحقيق الاكتفاء الذاتي منها.
وهو ما كشف لنا سياسة الحكومة مع السلع التي تحقق فيها اكتفاءا ذاتيًا، إذ تعمل الحكومة على استخدام تلك السلع في رفع الاحتياطي النقدي الأجنبي، وزيادة الإيرادات بالموازنة العامة، دون مراعاة لاحتياجات السوق المحلي أو ضبط الأسعار.. كيف ذلك؟
“نطرح البيض والدواجن في المنافذ الحكومية، لضبط الأسعار والقضاء على جشع التجار“
.. تصريح للسيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، حول محاولات ضبط أسعار البيض والدواجن بالأسواق، وقد أصدرت الوزارة تصريحات عدة تتهم التجار بالتسبب في رفع أسعار الطيور الداجنة وبيض المائدة، والذي أصبح حديث الساعة في الأسواق خلال الفترة الأخيرة.
وأضاف الوزير: ” قطاع الدواجن من القطاعات الاستراتيجية الناجحة، والتي تحقق الاكتفاء الذاتي من البيض واللحوم البيضاء ويستوعب حوالي 4 ملايين فرصة عمل وأكثر من 100 مليار جنيه استثمارات“.
وفي تصريحات أخرى أرجع وزير الزراعة الارتفاع الكبير في أسعار الدواجن في الفترة الحالية إلى خضوعه لقانون العرض والطلب، مؤكدًا أن ارتفاع الطلب على الدواجن يأتي في ظل تراجع الإنتاج وهو ما رفع الأسعار.
تصريحات السيد القصير، تتناقض مع تصريحات سابقة أطلقها الوزير ذاته منذ شهور قليلة، إذ قال للجنة الزراعة والري بمجلس الشيوخ، منتصف شهر يونيو الماضي، إن مصر مكتفية ذاتيًا من البيض والدواجن، وأن العاملين في هذا المجال 3 ملايين عاملًا وليس 4 ملايين.
وجاء نص حديثه للجنة الزراعة: “إن القيادة السياسة تولي الثروة الداجنة اهتمامًا كبيرًا نظرًا لأن حجم الاستثمارات فيها يقدر بـ100 مليار جنيه ويستوعب أكثر من 3 ملايين عامل، ويبلغ حجم الإنتاج من بداري التسمين 1.4 مليار طائر وحجم الإنتاج من بيض المائدة حوالي 13 مليار بيضة سنويًا، كما أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض”.
التضارب في تصريحات ”السيد القصير“ دفعت فريق عملنا لتتبع بدايات خط أزمة ارتفاع أسعار البيض والدواجن فتوصلنا إلى أول تصريح رسمي في هذا الخصوص، وذلك عندما تلقى وزير الزراعة تقريرًا من الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، في ديسمبر 2020، يتضمن الموافقة على تصدير 95 ألف بيضة ”تفريخ كتاكيت“، إلى دولة الأردن.
وأوضح سليمان، في التقرير أنه يتم تصدير ما يزيد عن احتياجات السوق المحلي من بيض المائدة والإنتاج الداجنى إلى الخارج وخاصة بعد تسجيل 14 منشأة إنتاج داجني معزولة طبقًا لضوابط المنظمة العالمية للصحة الحيوانية OIE وتقدم العديد من المنشآت الداجنة للتسجيل كمنشآت معزولة يسهل التصدير منها دعما للاقتصاد الوطنى.
تتبعنا أسعار البيض والدواجن في ذلك الوقت فوجدنا أنها كانت تشهد استقرارًا، عند 19 جنيهًا لكيلو للدواجن البيضاء، و28 جنيهًا للدواجن الحمراء، بينما سجل سعر البيض الأبيض والبيض الأحمر 27 جنيهًا للكرتونة، أما كرتونة البيض البلدى فسجلت 31 جنيهًا، وسجل سعر لحم الأرانب 41 جنيها.
وبعدها بأقل من 3 شهور، قال ” السيد القصير“ إن التصدير تم إلى الدول العربية وبعض دول شرق آسيا وأفريقيا وبلغ حوالي 909 طن دواجن ومشتقاتها، و32 ألف كتكوت، و3.6 مليون بيضة مائدة، و119 ألف بيضة تفريخ.
موعد بدء ارتفاع أسعار البيض والدواجن
ومع بدء التصدير بدأت رحلة ارتفاع أسعار الطيور الداجنة والبيض، في بداية فبراير من العام الجاري، إذ ارتفع سعر كرتونة البيض من 27 جنيهًا إلى أسعار تتراوح بين 33 و33.5 جنيهًا بنسبة ارتفاع وصلت إلى 20%، وارتفع سعر كيلو لحم الدجاج الابيض من 19 جنيهًا إلى سعر تراوح بين 23 و25 جنيها، بنسبة ارتفاع وصلت إلى 20% أيضًا.
وفي آخر مارس، أكد الدكتور محمد القرش، معاون وزير الزراعة والمتحدث الرسمى للوزارة، خلال حوار أجراه مع موقع “صدى البلد“، أن متوسط نصيب الفرد من الإنتاج الداجنى زاد من حوالى 11 كيلو إلى 14 كيلو خلال العام.
وهو ما يوضح مفارقة غريبة، إذ تزامنت زيادة متوسط نصيب الفرد من الإنتاج الداجني، مع ارتفاع أسعار الدواجن والكتاكيت والبيض في الأسواق، إذ زاد في ذات الشهر سعر الدواجن البيضاء من “23 – 25” جنيهًا إلى “27 – 30” جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر كرتونة البيض إلى 34 جنيهًا.
وفي سبتمبر الماضي، بلغت صادرات الشركة الثلاثية للثروة الداجنة والحيوانية نحو 77 ألف طائر خلال الفترة من أبريل وحتى سبتمبر، وقالت الشركة إنها تسعى لفتح أسواق جديدة بالدول العربية خلال الفترة المقبلة لتصدير السلاسلات المصرية الأصيلة، بحسب تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس الشركة، ورئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وقال رئيس الشركة فى تصريحات لموقع «المال»، إن الصادرات تم توجيهها لأسواق الكويت والإمارات، وأن الشركة تسعى لفتح أسواق دولتى السعودية وقطر خلال الفترة المقبلة، مضيفًا أن الحكومة تعمل بكل جهدها خلال الفترة الأخيرة لرفع معدلات التصدير.
ومع دوران عجلة التصدير وارتفاع وتيرته، قفزت من جديد أسعار البيض، إذ ارتفع سعر الكرتونة من 34 جنيهًا ليصل في شهر سبتمبر إلى سعر تراوح بين 46 و50 جنيهًا.
