تصريحات “غير دقيقة” عن حجم إنتاج وواردات مصر من اللحوم الحمراء

وبمراجعة بيانات النشرة السنوية الأخيرة لحركة الإنتاج والتجارة الخارجية من السلع الزراعية 2021 الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء في أبريل 2023، تبين أن حجم استهلاك مصر من اللحوم بلغ نحو 978 ألف طنًا في عام 2021، تنتج مصر منه 554 ألف طنًا، بينما تستورد نحو 425 ألف طنًا.

وفي عام 2022 بلغ استهلاك مصر من اللحوم نحو مليون طن، من بينه 555 ألف طنًا من إنتاجها المحلي و445 ألف طنًا مستورد، وذلك بحسب تصريحات الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة يوم 5 يونيو 2023، ونشرت تلك التصريحات بمواقع “الأهرام، واليوم السابع، وفيتو“.

وبالتحليل الرقمي، نجد أن حجم الإنتاج المحلي لمصر من اللحوم بلغ نحو 55.5% في عام 2021، مقابل 56.6% في 2022، ولم يقف عند 40% كما صرح المدعي.

بينما استوردت مصر 44.5% في عام 2022، مقابل 43.4% في 2021، ولم يصل الاستيراد إلى 60% كما ذكر المدعي.

كما تظهر بيانات الجهاز المركزي للإحصاء أن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء في مصر (قيمة الإنتاج المحلي منسوبًا إلى المتاح للاستهلاك) انخفضت من 88.8% عام 2008 إلى 56.6% عام 2021.

ويرجع انخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم إلى تراجع أعداد رؤوس الماشية على مدار السنوات الماضية، إذ بلغت في 2014 نحو 19.9 مليون رأسًا، وانخفضت إلى 8.3 ملايين رأس في 2022، بحسب بيانات النشرة السنوية لإحصاءات الثروة الحيوانية الصادرة عن الجهاز المركزي للإحصاء في ديسمبر 2023.

وعلى مدار السنوات الماضية أطلقت الحكومة العديد من المشروعات التي تهدف إلى تقليل الفجوة الغذائية في اللحوم الحمراء، كان أهمها المشروع القومي لإحياء البتلو، الذي بدأ تنفيذه عام 2018، ووصلت مخصصاته حتى أكتوبر 2023 إلى 8 مليارات جنيه، لأكثر من 43 ألف مستفيدًا، لتربية وتسمين ما يزيد عن 498 ألف رأس ماشية.

الخلاصة: الادعاء بأن مصر تنتج 40% من اللحوم الحمراء وتستورد 60% “غير دقيق”، إذ بلغ حجم الإنتاج المحلي 55.5% بينما استوردت مصر نحو 43.4% وفقًا لأحدث أرقام جهاز الإحصاء في عام 2022.