كم يبلغ حجم استهلاك المصريين من الفول؟

الغرفة التجارية:

المصريين يستهلكون 500 ألف طن من الفول.. والحاصلات: 480 ألف طنًا.. و"البقولية": 450 ألف طنًا

  قال النائب مجدي الوليلي، عضو مجلس النواب، إن المصريين يستهلكون 700 ألف طن فول سنويًا، وذلك خلال زيارة وفد برلماني لأحد المجمعات الصناعية للحاصلات الزراعية بمنطقة برج العرب، في 20 ديسمبر 2021.   تحرى فريق عملنا حول التصريح، ووجد أنه مُتضارب مع ما أعلنه عزت عوض، رئيس شعبة الحاصلات الزراعية بغرفة القاهرة، في أبريل 2021، عن حجم الاستهلاك للفول، وقال إنه يصل إلى نحو 500 ألف طن سنويًا.  

 استهلاك المصريين من الفول وفي يوليو 2021، صرح أحمد الباشا إدريس، رئيس شعبة الحاصلات الزراعية باتحاد الغرف التجارية، بأن متوسط استهلاك مصر من الفول يبلغ 40 ألف طن شهريًا وهو ما يُعادل 480 ألف طن سنويًا.   فيما ذكر الدكتور علاء عزمى، رئيس قسم بحوث المحاصيل البقولية بمعهد البحوث الحقلية بمركز البحوث الزراعية، في نوفمبر 2021، أن حجم الاستهلاك الكلي من الفول يبلغ حوالي 450 ألف طن سنويًا.   وأضاف في تصريحات سابقة، أن الوزارة تعمل على التوسع في زراعة محصول الفول حتى يمكن الوصول بالمساحة المنزرعة إلى 350 ألف فدان مما يحقق إنتاجًا كليًا قدره 480 ألف طنًا، الأمر الذي يؤدي إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي من الفول البلدي.   وبحسب تقرير مصر في أرقام الصادر عن الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء، بلغ إنتاج مصر من الفول البلدي نحو 158 ألف طنًا في عام 2017 - 2018 لتقل الإنتاجية بنحو 12% لتصل إلى 139 ألف طنًا في عام 2018 - 2019.    

المصادر

• مصادر التحقق
• مصادر الادعاء