عندما توليت حقيبة التموين لم يكن لدينا أي جرام من المخزون الاستراتيجي ولكن توجيهات القيادة السياسية وتحمل الدولة لأموال طائلة لتوفير مخزون استراتيجي خلق حالة من الطمأنينة
القمح الفرنسي يتسم بالجودة العالية في إنتاج الخبز، وهو الأمر الذي شجع الجانب المصري على تعديل المواصفات بالنسبة للقمح الفرنسى للسماح بنسبة رطوبة تبلغ 13,5%